FAUCHON

Un grand merci à l'ami qui m'a remise sur le chemin de Fauchon!
On a parfois tendance à se détourner de ces adresses dont on sait qu'elles nous proposeront des choses TROP tendances et TROP attendues même si elles seront de très grande qualité.

Mais j'avoue que c'est avec bonheur que j'ai redécouvert cette adresse plus que reconnue.

En effet, je n'avais jamais goûté leur éclair au caramel, et, premier bon signe, lorsque nous sommes passés à la commande, il n'en restait plus qu'un seul!

Au premier coup de cuillère…l'extase gourmande! J'avais l'impression de déguster un éclair où le CBS (caramel au beurre salé) de M. Le Roux aurait été déposé, dedans, dessus, partout ! Un grand moment!

Mon guide culinaire du jour m'a convaincue de goûter leurs madeleines, parfums fraise, chocolat et... caramel une nouvelle fois! Personnellement adepte des madeleines "maison", je n'ai pas particulièrement été impressionnée par celles à la fraise et au chocolat, même si ces dernières avaient un cœur agréablement moelleux; en revanche celle au caramel marque encore une fois en plein dans le mille!

Fauchon! Je crois qu'il y aura désormais quelque chose de "caramelesque" entre nous….!

FAUCHON Traiteur - pâtisserie - boulangerie (dont le bar à madeleines)
24-26 Place de la Madeleine
Paris 8ème
Tél: 01 70 39 38 00

FAUCHON Épicerie, confiserie, cave
30 Place de la Madeleine
Paris 8ème
Tél: 01 70 39 38 00

Boutiques fermées le dimanche exceptés durant les fêtes de fin d'année.

http://www.fauchon.com/